Unipr&expo 1L’Università degli Studi di Parma per EXPO 2015 propone alla città una serie di incontri “divulgativi” inerenti le tematiche dell’esposizione universale 2015 che si svolgerà a Milano (Nutrire il pianeta, energia per la vita). Si tratta di un ciclo di lezioni di 3 ore (due ore di lezione e una di dibattito-discussione), dalle 10 alle 13 dei sabato mattina dei mesi di Maggio, Giugno, Luglio, Settembre, Ottobre e Novembre 2015.

UnconventionalFood ha partecipato a quella tenutasi il 06 Giugno 2015 dal titolo “Il cibo del futuro” permettendo a tutti i partecipanti di assaggiare gli Assabesi alla farina di grillo. Tutti i presenti hanno preso parte all’assaggio e la ricetta, sviluppata per l’occasione, ha riscontrato un enorme successo.